今日午餐~豚肉末五目炊飯
來喔~小恐龍們來認識新食材-牛蒡(沒吃過的都算新),看一看、摸一摸、聞一聞、咬ㄧ咬(麻麻有洗過),簡單介紹一下牛蒡的身世後等等它就要變成美味炊飯囉!
豚肉末五目炊飯
食材:豬肉末、白米、昆布小魚高湯、雞蛋、胡蘿蔔、牛蒡、蘑菇、黑木耳、少許日式醬油
作法:1.胡蘿蔔、牛蒡、蘑菇、黑木耳切絲後
加入白米、高湯、日式醬油放入電鍋炊
煮(白米與高湯比是1:1,想吃濕軟一
點可以再多ㄧ點高湯)
2.起油鍋把雞蛋打散煎熟後切絲備用
3.炊飯熟後悶五分鐘後再開鍋,盛起炊
飯後放上蛋絲就完成囉!
Ps.五目炊飯的意思是五種食材一起做成的飯食,原則上冰箱裡有什麼就煮什麼,沒有特定食材喔!